怎么煮土豆

主料:土豆若干。

配料:鱼露少许,鸡精少许,糖少许,油少许。

做法:

1.把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可;

2.往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水;

3.闷煮,10到20分钟,让土豆充分煮熟,判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透;

4.熟透后,将土豆倒入漏斗中,用清水冲洗数分钟,让土豆充分冷切,同时可以往锅里倒入少许油;

5.待油温升高,倒入少许鱼露,鸡精,糖,待调料溶解且有香味后既可倒入容器内,备用。同时可以将冷切后的土豆去皮,装盘;

6.食用方法就是将去皮后的土豆直接沾制好的鱼露酱,既可。

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