饺子或肉丸煮熟了为什么会浮起来详细

1.饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳;

2.当刚投入水中时,由于饺子或肉丸的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底;

3. 当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉九的体积就增大,排水量也增大;

4.根据阿基米德原理可知,饺子或肉丸的浮力增大,这时浮力大于重量,饺子和肉丸即可浮起。

饺子或肉丸煮熟了为什么会浮起来详细

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