方法:
1.煮熟后很热,蒸发掉了水份所以成坨。最好煮熟后放入冷开水中浸一下降温再捞起不会成坨。
2.凉水泡粉条,大概泡一个晚上就可以,泡好了不会粘在一起。
3.保管方法,2天换一次水,15天的保存期。
4.换水的时候要搓一搓,把粉条上面沉积的东西搓掉。
粉条简介:
1.粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条。
2.烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合猪肉,鸡肉可以做成可口的美食。
3.红薯粉条,灰色、黄色、黑色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。
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