乌鸡做成花旗参乌鸡汤好吃,花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干等作用。
做法如下:
1.把所有材料准备好。
2.红枣洗干净,去核。 花旗参泡一下后切成片。 瘦肉洗干净,切成小块。 乌鸡洗干净,切成大块。
3.放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。 取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。
4.汤锅中注入适量清水,加入所有材料,插上电源,高火煮开后转中低火煮2小时。 喝的时候,按个人口味调入适量盐。