玉米淀粉能不能生吃吃了会不会有问题

1.食用玉米淀粉就是食品级的,可以吃没问题。这种淀粉是从玉米里提取出来的,属于粮食;

2.玉米淀粉:又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,白色微带淡黄色的粉末,是将玉米用百分之零点三的亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成,普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等,吸湿性强,最高能达百分之三十以上。

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