保质期到期当天食品还可以售卖吗

可以售卖,但不要买来吃。

1.保质期的主要意义在于:在保质期内不是因为消费者原因出现的食品质量卫生问题,需要由商家对此负责。而保质期并不是一个精确的时间点,而是一个时间范围,同时又受各种外在条件的影响,所以会有一定的时间跨度,具有不确定性。

2.食品上标注的保质期,通俗上可以这么理解,是一个正常条件下的绝对安全的安全时间,用以确保商家不会因此担责。而保质期之外的食物,无法保证绝对安全,离保质期越近安全概率越高。直到超过某个临界,食品质量突然下降,安全概率骤然降低,这个临界,不同的食品差别很大,需要具体分析。

3.第二天的食物,如果是保质期长的食品,完全可以吃。但如果是面包之类的,只有10天左右的,建议不要食用。

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