花甲螺肉怎么做好吃

花甲螺肉可以爆炒、熬粥、清蒸。爆炒花甲螺肉做法如下:

主料:螺肉、九层塔。

辅料:蒜末、姜末、辣椒、米酒、乌醋、酱油、沙茶酱。

1.将花甲螺肉烫水后捞起,取出螺肉。

2.加入蒜末、姜末、辣椒、米酒爆炒。

3.起锅前加入九层塔翻炒并加入沙茶酱。

4.待九层塔变色即可,装盘呈出。

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