主料是面粉。
辅料有燕麦(或者普通)麸子皮、无糖巧克力粉、橄榄油、盐、干酵母粉和温水。
具体做法是:
1.干酵母粉撒在一半温水上,然后等待5分钟;
2.在放有白面、盐、麸子皮和巧克力粉的容器里,倒入橄榄油,再倒入酵母水;
3.用筷子或者手和面,再慢慢加入另一半温水,把面和成很软的面团;
4.容器里抹些橄榄油,容器上可以搭块湿毛巾,让面团发酵1个半小时;
5.面发好后(膨胀两倍),再揉一下,再发15分钟。然后面分两半,擀成半厘米厚的圆饼。烤箱预热230摄氏度,在烤盘里或者比萨盘里撒些棒子面或者抹些油,放上面饼,和个人喜欢的配料,最后放入烤箱烤20分钟或者倒比萨上面的奶酪熔化即可。