用烤箱做蛋糕什么方法最简单

材料:

高筋面粉、干酵粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。

做法:

1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。

2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖、盐和鸡蛋,搅拌均匀。

3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团。把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟。

4.将面团放在案板上,上面盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵。

5.将发酵完成的面包胚上,涂上蛋液,撒上黑芝麻加以装饰,放入180度预热的烤箱烤15至18分钟即可。

用烤箱做蛋糕什么方法最简单

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