电饭煲蒸米饭会硬心为什么呢

电饭煲蒸米饭会硬心的原因:

1.放入电饭煲的水量过少;

2.大米是陈米;

3.电饭煲内胆损坏,出现糊锅的现象。

解决方法:

1.用筷子在米饭里扎洞,添加适量的温水重新蒸一次;

2.在米饭中加入两勺米酒,搅拌均匀,重新蒸一次;

3.把米饭打散,在米饭中加入两勺黄酒,将黄酒蒸至挥发即可。

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