育才学习网馒头和面条都是由小苏打发酵而成，小苏打为碱性物质，所以馒头和面条也为碱性食品。
碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物。反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。
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砂锅白菜炖肉的做法砂锅白菜炖肉怎么做好吃
砂锅白菜炖肉的做法如下：材料：脆骨肉800g、白菜400g、粉条200g、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、葱适量、老抽适量、姜适量。具体步骤如下：1.脆骨肉用开水焯一下，撇去浮沫；2.新起锅，放入少量的油，放入葱姜红辣椒，放入焯好的脆骨肉，放入适量
带取字的成语有哪些成语
取长补短：吸取别人的长处，来弥补自己的不足之处。也泛指在同类事物中吸取这个的长处来弥补那个的短处。咎由自取：咎：灾祸。灾祸或罪过是自己招来的。指自作自受。无理取闹：毫无理由地跟人吵闹。指故意捣乱。火中取栗：偷取炉中烤熟的栗子。比喻
在戏剧中幕和场有什么意义啊
剧本中通常用“幕”和“场”来表示段落和情节。“幕”指情节发展的一个大段落，即拉开舞台大幕一次，一幕就是戏剧一个较完整的段落。“一幕”分为若干场。“场”指一幕中发生空间变换或时间隔开的情节，即拉开舞台二道幕一次，它是戏剧中较小的
苦菊菜怎么吃法
凉拌苦菊：材料：苦菊1把、花生50克、色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精少许、生抽适量、香油少许、白糖少许。平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。将花生去皮，敲碎。将苦菊洗净，控干水分。将苦菊掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精适量倒
馒头开裂什么原因
馒头开裂的原因如下：馒头表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；无论表面积有多大，只要面粉都发酵均匀，没有气泡和干面，即可不会受馒头大小的影响。发酵的时候被风吹过，馒头成型后要静置10分钟，让其自然发酵，馒头则会蓬松，若被风吹过，馒头容易
三五的成语有哪些
含有“三五”的成语如下：1.三五成群：形容几个人在一起；2.三令五申：再三命令与告诫；3.三番五次：形容次数很多；4.三年五载：表示大致年数；5.三纲五常：三纲，指君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲；五常，指仁、义、礼、智、信；6.三朝五日：三五天，形容时间短。
苏轼的哀吾生之须臾羡长江之无穷想表达什么
哀吾生之须臾表达的意思：感叹生命的短暂，只在须臾之间；羡长江之无穷表达的意思：长江浩瀚，亘古久远；整句想表达的意思：哀叹我们的一生只是短暂的片刻，客哀叹生命的短暂，羡慕长江的无穷无尽，人生短暂，有许多事情是我们在这短暂的一生中无法完成的。
有没有刻什么求什么的成语啊
该成语是刻舟求剑。1.成语解释：比喻拘泥不知变通，不懂得根据实际情况处理问题。2.成语出处：《吕氏春秋·察今》：“楚人有涉江者；其剑自舟中坠于水；遽契其舟曰：‘是吾剑之所从坠。’舟止；从其所契者入水求之。舟已行矣；而剑不行；求剑若此；不亦惑乎？”
忘记学业水平考试密码怎么办
实行学业水平测试是为了加强对高中的课程管理和质量监控，同时，向高校提供更多有效的考生信息，有利于促进高中学生全面发展，帮助高校更加科学、自主地选拔人才，账号密码丢失或忘记的解决办法如下：1.自行找回密码：可以通过密码保护邮箱，或者密码安
什么毛什么角组成语
这样的成语有：凤毛麟角、披毛戴角、龟毛兔角、蛇毛马角。凤毛麟角：凤凰的羽毛，麒麟的角。比喻珍贵而稀少的人或物。披毛戴角：指牲畜。出处《景德传灯录》：“学人不负师机，还免披毛戴角也无。”龟毛兔角：乌龟身上生毛，兔子头上长角。比喻不可能存
什么是重力式墩台
1.重力式墩台又叫实体桥墩，是实体的圬工墩，主要靠自身的重力来平衡外力，从而保证桥墩的强度和稳定性，由一个实体结构组成。2.重力式墩台按截面尺寸及重量的大小，分属于实体重力式桥墩，自身刚度大，具有较强的防撞能力，但同时存在阻水面积大的缺陷
华为荣耀4x微信运动不显示步数怎办
1.首先需要我们点击微信运动页面右下角的“更多”，然后再点击“设置”；2.进入“隐私设置”页面后，会看到页面顶部的“记录运动数据”处于关闭状态，点击“记录运动数据”按键；3.进入“记录运动数据”页面后，打开“记录运动数据”右侧的白色按键
带冲的成语有哪些
怒气冲冲、横冲直撞、冲锋陷阵、气冲斗牛、首当其冲、一飞冲天、冲州撞府、东冲西突、冲口而发、壮发冲冠、冲云破雾、栖冲业简、冲冠眦裂、冲昏头脑、怒气冲霄、四冲八达、折冲之臣、火光冲天、折冲万里、折冲樽俎、冲坚毁锐。部分成语
《童年》的经典语句
1.在无穷无尽的工作日历，忧伤也是节目，闹火灾就是逗乐，在一无所有的脸上，连伤痕也是点缀。2.各人不过有各人的名字，而权利人人都一样。3.歌唱中，外祖母时而前进，时而后退，时而飞旋，青春瞬间回到了她的身上，令她呈现出一种鲜花绽放般的美丽。每个人
馒头开裂什么原因
馒头开裂的原因如下：馒头表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；无论表面积有多大，只要面粉都发酵均匀，没有气泡和干面，即可不会受馒头大小的影响。发酵的时候被风吹过，馒头成型后要静置10分钟，让其自然发酵，馒头则会蓬松，若被风吹过，馒头容易
火龙果面条怎么做好吃
做法：1.挤汁，火龙果去皮，切小块，以双层纱布蒙住，单手挤汁。2.过滤果汁，因为火龙果果肉滑，用手挤汁，难免会外溢，掉入汁水中。所以，再过滤一下即可。3.混合面粉、火龙果纯汁，面粉倒入大碗，火龙果纯汁倒入面粉，用筷子搅拌均匀。4.和面，碗中的面粉、果汁混
碳酸钠的作用对鲜面条有什么作用
作用如下：1.其作用与食盐类似，能使面团中的面筋组织结构收敛而产生强化效果，改善面团的粘弹性；2.碳酸钠与小麦粉中的类黄酮色素发生反应，使得面条出现淡黄色的外观；3.碳酸钠能带来一种特有的碱风味，吃起来特别爽口；4.碳酸钠可以中和湿面条出现的
哪些食品属于无谷蛋白食品
无谷蛋白食品：普通豆制品，肉类，蔬菜，菌类；谷蛋白食品：谷类、面食、粗粒小麦粉、饺子、点心、蛋糕、比萨、煎饼、饼干、面包制品、啤酒裸麦、燕麦、小薄片、麦片粥、谷类早餐食品。谷蛋白是单纯蛋白质之一。含于谷类中，为不溶于纯水、中性盐溶液
食品营养与检验教育属于哪个大类
食品营养与检验教育属于工学大类，食品科学与工程类。食品营养与检验教育专业主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，学生受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品安全与质量
米粉和面条哪个热量高米粉和面条哪个容易胖
有以下相关资料参考：1.按照小麦和大米每百克的热量相比的话，小麦面粉是334大卡，大米是343大卡，热量相差不大，而小麦制作而成的面条，一般储存时间比较长，所含的水分很少，而米粉一般含水量稍微高一点，则面条的热量是要高一些。2.吃面和吃米粉大多时
黑松是一种耐寒、耐盐碱性好的树种说明什么
生物既能适应环境，还能够改变环境，可以看出这是黑松对干旱、盐碱地的一种适应。黑松还被广泛用于沿海防护林的建设中。它能够锁住流动的沙丘，改善生态环境。它是萌芽力较强的树种而且根系发达，生长快、病虫害少的树种。
怎样做又白又松软的馒头-爱问知识人
1.蒸馒头只用酵母粉，不用苏打粉和泡打粉，有时加点白糖和食盐可以加快发酵速度；2.必须用温水化开酵母粉，和面时也用温水，和面时要揉透，活好后放在面盆中将表面压成平坦稍中凹型，然后上面洒上少许面粉，盖上盖待开，等面中凹的地方鼓起来略高于四周就