黄骨鱼和鲶鱼是两种不同的鱼。
1.黄骨鱼:学名黄颡鱼,体长约20厘米,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。眼小,侧位,眼间隔稍隆起。须4对,鼻须达眼后缘,上颌须最长,伸达胸鳍基部之后。颌须2对,外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色,体侧黄色,并有3块断续的黑色条纹,腹部淡黄色。
2.鲶鱼:是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本,整个亚洲东部都有分布。在中国广布于东部各水系和台湾省。鲶鱼体长形,头部平扁,尾部侧扁。口裂小,末端仅达眼前缘下方,下颚突出。齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿带连续,后缘中部略凹入。眼小,成鱼须2对,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短。