醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,平常吃鸡蛋一般都是早晨当早餐吃,因为早上是需要补充营养的时候,而且早晨是小肠吸收营养的时候,所以醋泡鸡蛋早上吃最好。早上吃醋泡鸡蛋时,要先喝一杯白开水,食用时可加温开水2到3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后食用,软蛋皮可一次食完。
醋泡鸡蛋也可以晚上吃,最好在临睡前食用。因为醋泡鸡蛋脆脾胃有一定的刺激作用,所以早上吃最好先喝白开水,如果在晚上吃的话,那就属于在饭后食用,这时候吃不用担心刺激脾胃,但是晚上人体处于休息时段,运动量比较少,吃醋泡鸡蛋用量最好在一调羹左右。
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