包子面不劲道怎么回事

包子面不劲道是因为面筋度偏低,或者面筋的质量偏差,会造成蒸的馒头扁平,口感没有嚼劲;蒸的包子个头不挺,有些塌架。

发面技巧:

1.选对发酵剂。活性干酵母是一种天然的酵母菌提取物,不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。活性干酵母不仅含有丰富的维生素,而且对面粉中的维生素还有保护作用。

2.发酵粉的用量宜多不宜少。发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。

3.掌握好和面的水温。和面用温水,温度在28到30度之间最好。

4.面团要揉光滑。面与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是:面团表面光滑滋润。

5.保证适宜的温度和湿度。发酵的最佳环境温度在30到35度之间,最好别超过40度,湿度在百分之75左右。

包子面不劲道怎么回事

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体育是一种复杂的社会文化现象,它以身体与智力活动为基本手段,根据人体生长发育、技能形成和机能提高等规律,达到促进全面发育、提高身体素质与全面教育水平、增强体质与提高运动能力、改善生活方式与提高生活质量的一种有意识、有目的、有

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信号功率:是能量的一种表现形式,一个信号携带着能量,但是当信号是能量信号时,其能量为无穷大,这时就用功率来衡量该信号的能量了,即它是对信号能量的一种测度,表示单位时间内吸收或放出的能量,功率越大,信号单位时间内放出的能量就越多。信号可分

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刘禅的生母是谁

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刘婵的生母是甘夫人,在地方志《夔州府志》中名甘梅,三国蜀汉昭烈帝刘备的皇后,是三国时代著名的美女之一。刘备因早年多次丧偶,于是娶甘夫人时并未将其纳为正室,而是纳为小妾。甘夫人虽是刘备小妾,但一直以来都被作为正房看待,而甘夫人本人在刘

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拿到卫生局药士证几年能考药师

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参加药师资格报考条件(符合以下条件之一即可参加)。1.取得药学专业中专学历,受聘担任本专业技术工作职务满5年。2.取得药学专业专科学历,从事本专业技术工作满3年。3.取得药学专业本科学历或硕士学位,从事本专业技术工作满1年。

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如何快速将excel中图表复制到ppt里

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1.保存EXCEL表,点OFFICE按钮,选择另存为,选择需要的存储路径,点击保存;2.打开PPT,点击插入菜单,在菜单的栏目中找到“对象”选项;3.在“对象”栏目中选点击“由文件创建”,点浏览;4.选择刚才保存的Excel表,点击打开;5.返回到插入对象窗口,点确定即可

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美菱bcd-109zm2109升两门冰箱温度怎么调

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滴滴打车服务分初始是80分,后面根据接单数量、质量、有无投诉、有无取消订单等情况判定服务分,低于10分就会停止派单。想提高服务分,应该注意提高接单数量,多接单,然后保证优质订单,减少顾客取消,这样能提高服务分。车主接单后,另一个重要的事情

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tcl液晶电视恢复出厂之后怎么弄回去,搜台也搜不到东西

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怎么做土豆卤

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1.网络延迟或故障就会导致微信语音无法播放,看看手机的网络情况,过一会再试试;2.查看一下自己的手机设置,有的时候手机的安全卫士会自动禁止微信的某些功能,找到后手动更改;3.一些软件突然不能用,重启一下手机就能解决,微信也是如此;4.有可能是因

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无法在微信里使用摄像头的原因及解决方法如下;1.在微信中的手机摄像头权限未开,开启微信中的摄像头权限后重试。2.手机内存不足,清楚手机缓存后重试。3.手机部分软件携带病毒或与系统不兼容,卸载部分软件后重试。

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狗狗吐白色黏液的原因及解决方法如下:1.吃多了不消化:首先观察狗狗的呕吐物,如果狗狗的呕吐物是白色黏液和没有消化的狗粮,并且狗狗呕吐完后精神状态较好,代表狗狗吃多了。这个时候要给狗狗禁食两顿,然后服用助消化的消食片。2.寄生虫:当狗狗长

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导致制热故障的原因及解决方法如下;1.制冷剂过多,适当减少制冷剂量。2.散热不良,检查冷凝管是否有尘垢,清洗冷凝器。3.管路系统堵塞,参照压力表判断、排除,重新系统处理。4.蒸发器或滤网积尘结垢,气流变小,系统压力及温度失恒,清洗蒸发器或滤网。

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oppor11没有闪充怎么回事

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原因为:初次使用微信,未开启视频聊天功能。在这里提供如下解决方法:1.首先打开手机上的“微信”应用,进入“设置”界面,点击进入“通用”;2.再在“通用”界面,找到“使用听筒播放语音”选项;3.最后将“使用听筒播放语音”勾选即可开启视频聊天功

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