原料:
羊肉1000克、竹蔗200克、马蹄150克、红萝卜100克、桂圆肉20克、姜一大块。香叶、陈皮、白芷、川芎各少许。
操作步骤:
锅中注入适量清水,放进香叶、陈皮、白芷和川芎大火煮开,放进洗干净切块的羊肉;继续大火煮至逼出浮沫,取出,用流动清水冲洗干净,并沥干水分备用;马蹄、红萝卜洗干净,去皮,切成块;竹蔗洗干净,切成小段,姜去皮,用刀背轻轻拍一下,桂圆肉用清水冲洗一下;汤锅中注入适量清水,加入所有准备好的材料;大火煮开后转中小火继续煮1.5小时即可熄火。转载请注明出处育才学习网 » 清补羊肉汤怎么做简单快手秋冬滋补炖汤