烧烤时烤鸡翅那些不容易熟要怎么处理烤的时候才会熟

烤鸡翅那些不容易熟要这样处理烤的时候才会熟:

1.用刀划几刀,既容易进味也容易熟;

2.小火慢烤,可以避免外面焦里面生,办法是用烤炉边上的余热慢慢烤;

3.利用热媒介,比如烤制过程中刷油,或者用铝箔包裹后烧烤,以便鸡翅各部位均匀受热;

4.半成品,将鸡翅先焯一下或煮一下,弄个半熟再烤。

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