1.酸菜做菜之前稍微清洗一下即可。
2.酸菜白肉,原料五花肉100克,东北酸菜250克,粉丝1把,花生油30克,食盐5克,葱5克,姜5克,干辣椒2个,黄酒5克,胡椒粉2克。
3.做法: 准备好食材,用水将酸菜洗两遍,然后将粉丝用凉水稍泡。将五花肉切成薄片,将切好的五花肉放入砂锅,放入葱,姜,料酒,小火盖煮10分钟。酸菜切成丝,然后放到炒锅里,翻炒1分钟,把砂锅里的肉和汤全部倒入,然后放入盐,黄酒,胡椒粉。然后把炒好的酸菜,肉和汤再倒回砂锅里小火煲10分钟,最后把粉丝放进砂锅,酸菜白肉就完成了。
转载请注明出处育才学习网 » 酸菜洗的太干净没味道请问需要洗干净吗