工具:擀面杖1个,面板1个,放饺子的盖1个,面盆馅盆1个,大的盘子1个,筷 子1双,笊篱1个,刀1把,厨师刀,清洁用具:洗涤剂1瓶,钢丝球1个,抹布1块。
准备好材料,将胡萝卜,准备好,削皮,然后剁成小碎块儿,然后同样将猪肉弄成小块儿,这里可以直接将肉搅成肉末。将肉末和胡萝卜碎块儿搅拌在一块儿,搅拌均匀作为肉馅,然后将准备好的调料和肉馅调好,加入盐,调味包,酱油等调好。将小面团用一个小擀面杖,擀成一个个小薄面片,注意不要太薄,太薄在锅里煮的时候容易漏。肉馅用筷子或者勺子弄一点儿,将准备好的肉馅中包裹在擀出来的面片中,饺子便好了。