哪些面粉属于标准面粉如何买标准面粉

1.标准面粉也称之为中筋面粉或者普通面粉。

2.通常用来做饺子,包子,馒头之类的食物,食物松软但有带一点嚼劲。

3.中筋面粉(标准面粉):中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为百分之九到百分之十一,湿面筋值为百分之二十五到百分之三十五。

4.美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。

5.一般的中大型超市、粮油批发市场都有销售。

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