等质量的情况下全麦面包的热量小。
全麦面包的热量为246,大卡每100克,全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉制作的一般面包;燕麦片的热量热量为367,大卡每100克,高纤维,高蛋白,高碳水化合物,燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷,经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状,燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖,高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关,总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
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