小炒藕条的做法小炒藕条怎么做好吃小炒藕条的家常

步骤:

1.取一节藕,清洗干净,削去外皮后,放在盘中;

2.将藕切成长条状,放在盘中;

3.取一个红辣椒,清洗干净后,切成小段,放在盘中;

4.点火,锅中加入200毫升左右的水,大火加热;

5.锅中的水煮沸后,把盘中准备好的藕条倒入锅中,盖上锅盖;

6.在锅中的水再次煮沸后,用漏勺把藕条捞起,放在盘中;

7.将锅中煮藕条的水倒掉,在锅中加入5毫升左右的油,大火加热,锅中的油烧热时,将盘中准备好的红辣椒倒入锅中,翻炒几下;

8.辣椒炸香后,将盘中的藕条倒入锅中,翻炒几下;

9.在盘中加入一勺酱油,一勺醋,一勺白糖,用筷子搅拌均匀;

10.将调好的调料倒入锅中,翻炒几下,调料和藕条混合均匀;

11.翻炒几下,在锅中炒半分钟到1分钟的时间;

12.盛出,装入盘中即可食用。

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