1.莱芜生姜:有着2000多年的种植历史,封建社会曾是朝庭的贡品。莱芜生姜具有个大皮薄、丝少肉细、色泽鲜艳、辣浓味美、营养丰富、耐储藏等优良特性,富含姜油酮、姜油粉矿物质和维生素、胡萝卜素硫胺素等多种成分;
2.莱芜干烘茶:干烘茶属半发酵茶,自明代隆庆年间由安徽省传入莱芜,距今已有400多年的生产历史,曾上贡朝廷,故有齐鲁干烘之美名。此茶形似金钩、色泽明亮,茶汤红润、味浓淳厚,具有降血压、降血脂、去脂肪、明目醒脑、健胃消食、防暑解毒等功用;
3.白花丹参:白花丹参为丹参族中一极品,为莱芜特产药材之一。具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦等作用,有非常高的药用价值;
4.莱芜花椒:具有高产、果穗紧密、粒大,出干皮率高,椒皮厚实,色泽鲜艳,香味浓郁等特点。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达百分之九,不仅是提炼制作高级食用香精的好原料,而且是上等的食用调味品。
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