干锅鸭家常做法正宗干锅鸭怎么做

一、主料:

酱板鸭、香干。

二、辅料:

干锅油、红油、米酒、盐、味精、胡椒粉、芝麻、香油、姜、蒜瓣、红椒、香菜叶、色拉油。

三、做法:

1.将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨,把肉撕成1厘米宽的条状;

2.红椒、香干切成0.5厘米宽、6厘米长的条状。姜、蒜切末备用;

3.锅下色拉油烧至七成热,放入香干小火炸成金黄色捞出沥油;

4.净锅后加入干锅油10克、红油10克、盐旺火煸炒均匀后出锅,放于干锅底部;

5.撕好的酱板鸭放入烧至七成热的色拉油中小火炸半分钟出香;

6.另起锅上火加入剩余的干锅油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻,放上鸭肉条中火煸炒;

7.出锅盛入干锅中的香干上,淋上香油,撒上香菜叶即可。

转载请注明出处育才学习网 » 干锅鸭家常做法正宗干锅鸭怎么做

知识

有关失败是成功之母的名人事例三个

阅读(7039)

1.伟大的发明家爱迪生发明了超过1000种发明的,失败了几千次,在电光源制造,爱迪生失败了1340次,这是爱迪生的耐心和信心,为了使一个耀眼的灯闪亮;2.史泰龙已经碰壁在总共1849次,前面没有退缩,继续坚持下去,并最终取得成功的第1850次;3.在19世纪初,有

知识

高分急求民族英雄的故事(小学生用)

阅读(239)

1894年9月17日在大东沟海战中,邓世昌指挥“致远”舰奋勇作战,后在日舰围攻下,“致远”多处受伤全舰燃起大火,船身倾斜。邓世昌鼓励全舰官兵道:“吾辈从军卫国,早置生死于度外,今日之事,有死而已!”“倭舰专恃吉野,苟沉此舰,足以夺其气而成事”,毅然

知识

在中国梅花象征着什么

阅读(256)

在中国梅花象征着我们民族不屈不饶、顽强奋斗、不畏艰难的可贵品质。梅花是中国的传统之花,坚强、高洁、谦虚的品格为世人所敬重,历代中引来无数爱梅、赞梅的文人志士,在文学艺术史上,关于梅的诗和梅的画数量之多恐怕是其它花卉所不及的。“

知识

带有笔字的成语多有哪些

阅读(192)

援笔立成、下笔成篇、一笔勾销、笔墨横姿、笔墨官司、笔下超生、笔扫千军、一笔勾倒、笔头生花、笔误作牛、神来之笔、笔走龙蛇、飞来神笔、梦笔生花、妙笔生花、援笔成章等。

知识

比特犬斗狗如何分胜负和比赛规则

阅读(964)

1.胜负:比赛中如一犬死亡,判存活之犬胜。裁判的判罚是决定胜负的唯一标准,任何人不得有异议。2.比赛规则:除双方领犬人各1名、裁判1人,共3人可入赛场外,任何人不得入内。裁判下令“放”犬后,双方领犬人应将犬自两腿之间放出。放犬后,领犬人须将

知识

科学社会主义是如何产生的它与空想社会主义的区别是什么

阅读(772)

科学社会主义的产生:1848年,《共产党宣言》发表标志着科学社会主义的诞生。19世纪40年代,随着资本主义的发展,资本主义内部矛盾日益尖锐,无产阶级反对资产阶级的斗争日益高涨。马克思和恩格斯参加了当时阶级斗争的实践。他们研究了资本主义

知识

成语什么什么悚然

阅读(525)

毛骨悚然::悚然:害怕的样子,汗毛竖起,脊梁骨发冷,形容十分恐惧。出自:明·冯梦龙《东周列国志》第九十七回:秦王闻之,不觉毛骨悚然。

知识

多年生花卉有哪些品种

阅读(247)

分为两类:1、宿根花卉:地下部分的形态正常,不发生变态现象;地上部分表现出一年生或多年生性状,如菊花、蓍草属、紫菀属、金鸡菊、宿根天人菊、、金光菊、紫松果菊、一枝黄花、蛇鞭菊、芍药、乌头、耧斗菜、铁线莲、荷苞牡丹、蜀葵、福禄考、

知识

NBA里有哪些德国球员

阅读(175)

克里斯卡曼和德克诺维斯基是现在效力于NBA球队的德国国籍球员。克里斯卡曼,拥有美国、德国双重国籍。2003年的NBA选秀大会上,洛杉矶快船队在首轮第六顺位选中了克里斯卡曼,现效力于波特兰开拓者。德克诺维斯基,1998年以第一轮第九顺位被NBA

知识

传统机械硬盘因其存储介质是什么

阅读(373)

传统机械硬盘是磁头读写磁盘上的数据,而磁头是装在机械的磁头臂上,磁盘是高速旋转的盘片,所以称之为机械硬盘。其盘片材料一般为金属,存储介质为在金属盘片或玻璃盘片上的磁性材料,可能含有金属钌等。现在的大容量机械硬盘是充氦气,为了减少摩

知识

谁有乔丹的生平事迹

阅读(171)

乔丹1963年2月17日生于纽约布鲁克林。1984年的NBA选秀大会,乔丹在首轮第3顺位被芝加哥公牛队选中。1986至1987赛季,乔丹场均得到37.1分,首次获得分王称号。1990至1991赛季,乔丹连夺常规赛MVP和总决赛MVP称号,率领芝加哥公牛首次夺得NBA总冠军

知识

"白头到老"和"白头偕老"有什么不同的含义

阅读(373)

这两个词并无不同的含义。“白头偕老”的意思是指夫妻相亲相爱,共同生活一辈子。用来颂扬爱情专一,忠贞不渝的夫妻生活。反映了人们对美满婚姻的追求和向往。白头到老“”是指夫妻相亲相爱,一直到老。这两个词本身是近义词,意思在本质上是一

知识

蔗糖酶的活性怎么测定

阅读(275)

蔗糖酶的活性测定可以根据一段时间内其分解的蔗糖量来测定。在蔗糖酶的作用下,蔗糖分解成一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖具有还原性,所以可以用菲林试剂进行检验。在被分解的蔗糖中加入菲林试剂,煮沸试剂后会产生砖红色的沉淀。所以

[/e:loop]