材料:铁棍山药、奶酪、砂糖、熟芝麻。
制作步骤:
1.山药洗净去皮,切成小丁,上锅蒸15至20分钟左右至熟透;
2.山药趁热捣成泥,加入砂糖搅拌均匀;
3.奶酪切成小块备用;
4.取一勺山药泥,先搓成球形,再用掌心压一下整理成饼形;
5.中间放上一块奶酪;
6.搓成球形后放到芝麻里滚一下,均匀沾满芝麻;
7.烤箱提前预热5分钟,170度,上下火,烤7-10分钟至芝士完全融化即可;
8.如果没有烤箱,用平底不粘锅。平底锅刷一层油,放入山药芝麻球,中小火,加热5分钟即可。
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