焦亚硫酸钠在面粉中起什么作用

1.碳酸钾及碳酸钠可做为碱粉,两者可搭配使用,作为面条制品之改良剂,在面粉中的作用主要是提高面团的弹性及延伸性,此外还起到着色作用,改善产品品质,是制作面条的重要辅料。

2.碳酸钾,无色结晶或白色颗粒。熔点891摄氏度,沸点时分解,相对分子量138.19。溶于水,水溶液呈碱性,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装,当含有充分水分后百分之16.36不吸湿。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。

转载请注明出处育才学习网 » 焦亚硫酸钠在面粉中起什么作用

知识

什么物质需要载体蛋白运输

阅读(245)

需要载体蛋白运输的物质有糖、氨基酸,核苷酸等水溶性小分子物质。载体蛋白运输特点如下:1.少数情况下也可能载体与被转运分子的复合物发生180°旋转,从而把该分子送到膜的另一侧。2.载体蛋白运输物质的动力学曲线具有“膜结合酶”的特征,运

知识

魅族手机应用程序禁止联网后怎么开启了

阅读(217)

魅族手机应用程序禁止联网后开启方法:1.打开手机桌面,选择设置打开;2.调出菜单选项,选择网络选项;3.点击打开网络选项,找到流量限制;4.点击流量限制选项,进入链接移动网络;5.在APP列表中把链接移动网络的勾选取消,即可取消禁止连接移动网络。

知识

支付宝里的标签怎么删除

阅读(178)

支付宝里的账单标签删除方法如下:1.打开手机中已下载的支付宝应用,并登录账号;2.点击支付宝首页面右下角“我的”页面切换按钮;3.切换页面后,点击头像下方的“账单”按钮进行查看;4.在账单页面中,任意点击一个账单,进入查看;5.在账单详情页面中,点

知识

请问复旦大学陈果老师推荐过啥书吗想读书

阅读(305)

《宗教社会学》《人民画报》《耶稣为何如此言语》等。《宗教社会学》简介:以宗教与社会的相互关系为研究对象,探讨宗教起源和发展的社会因素及其社会功能的一门社会学分支学科。宗教社会学同宗教学有不同的研究对象和内容,宗教学研究宗教神

知识

人工合成的丝棉如何鉴定好坏

阅读(230)

鉴定有以下几个方法:1.眼观。丝棉色泽呈乳白,偶有未拣净的薄茧片的为好货;色泽纯白,找不到薄茧片的劣品。2.手摸。丝棉丝细柔软,极易粘手的为好货;而不粘手的为劣品。3.火烧。丝棉经火烧后,发出烧毛发似的臭味,被烧的纤维未端结成一个黑色瘩疙,用

知识

ps中怎么样才能加入带圈的数字

阅读(212)

方法如下:首先在photoshop里把字体选择为ArialUnicodeMS或者MSGothic;使用搜狗输入法或其它拼音输入法,打开符号输入;输入需要的带圈数字即可;第二种方法,打开写字板或记事本;写好数字,建立图层画一个圆形选框框住数字;描边;复制粘贴在photoshop

知识

什么是app运营

阅读(193)

app运营:主要是指网络营销体系中一切与APP的运营推广有关的工作,主要包括APP流量监控分析,目标用户行为研究,APP日常更新及内容编辑,网络营销策划及推广等内容。这里的APP就是应用程序application的意思。APP营销是通过特制手机,社区,SNS等平台

知识

形容说话做事慢腾腾不慌不忙的成语是什么

阅读(448)

形容说话做事慢腾腾不慌不忙的成语是慢条斯理。1.释义:原指说话做事有条有理,不慌不忙。现也形容说话做事慢腾腾,不慌不忙;2.出处:出自明朝金圣叹《西厢记》批:写红娘从张生边来入闺中,慢条斯理,如不在意如在意;3.例句:他做事总是不急不慌,慢条斯理

知识

iphone5s电池排线怎么拆

阅读(236)

1.首先用到的是苹果专用螺丝刀,在网上可以买到,用螺丝刀把5S底部话筒处的两个小钉卸下,注意提前准备一个小盒子,用来放螺丝防止零件丢失。2.两个螺丝卸下,可以用吸盘吸住手机屏幕,慢慢往外拉,注意力度适中不要鲁莽,防止线被扯断,把屏幕四周都吸出

知识

三星手机的文字转语音怎么弄才能关掉

阅读(220)

三星手机关掉文字转语音功能的方法:1.在待机屏幕中点击应用程序应用图标,打开应用程序;2.选择设置中的语音输入和输出选项;3.选择文本转语音设置;4.选择禁用选项功能即可。

知识

中兴手机怎么截图快捷键

阅读(239)

中兴手机截图快捷键有:方法一:电源键加音量键。1.打开手机屏幕、设置。2.将屏幕拉动到最下面的打开、系统、辅助功能。3.辅助功能里勾选按键截屏。方法二:三指截图。1.打开手机屏幕、设置。2.将屏幕拉动到最下面的打开、设备、动作。3.勾选

知识

澳网2015的冠军奖杯叫什么

阅读(228)

男单奖杯:诺曼布鲁克斯挑战杯。女单奖杯:达芙妮艾克哈里斯特纪念杯。澳大利亚网球公开赛:简称澳网,是网球四大满贯赛事之一。创办于1905年,截止至2015年,已有100多年的历史。比赛创立之初被命名为澳大拉西亚锦标赛。1969年,比赛进入公开赛时代

知识

研究生毕业后档案袋里有哪些材料啊

阅读(1581)

硕士研究生个人档案材料清单如下:1.高考体检表;2.入党申请书,入党思想汇报;3.入团申请书以及相关资料;4.硕士研究生录取通知书;5.硕士成绩综合评定表、论文评语、奖惩材料;6.毕业生登记表、毕业体检表;7.若毕业就业,则有报到证。

知识

会计要素确认和计量的会计原则有那些

阅读(208)

1.资产的定义及其确认条件,资产预期会给企业带来收益,是企业拥有或者控制的一种资源;2.负债的定义及其确认条件,负债是企业承担的现时义务,是企业过去的投资或者行为产生的;3.所有者权益的定义及其确认条件,不应记入当期收益,会引起资产所有者资

知识

二氧化碳保护焊中二氧化碳起什么作用

阅读(299)

作用如下:1.二氧化碳气体保护焊是焊接方法中的一种,是以二氧化碳气为保护气体,进行焊接的方法,在应用方面操作简单,适合自动焊和全方位焊接。在焊接时不能有风,适合室内作业。2.二氧化碳气为保护气体,进行焊接,在应用方面操作简单,适合自动焊和全

知识

U盘中lost.dir文件有什么作用

阅读(249)

U盘中的lost.dir文件是没有用处的。U盘中的lost.dir文件没有用处的原因如下:1.U盘中的lost.dir文件夹是系统自动生成的文件夹,用于收集系统运行时意外丢失的文件;2.lost.dir收集的内容包括系统因为意外而没能保存的各类内存、交换、暂存等

知识

狄仁杰在历史上到底是怎样一个人他的历史作用如何评价

阅读(299)

1.狄仁杰是一位终身清廉,为民请命,剿匪除恶,惩治腐败,铲除贪官,辅助武则天建立起盛唐大业的传奇人物。自己却命运多舛,几起几落,甚至于数次危及到人身安全。但他为了大局利益,敢于在朝廷上犯颜直谏,置自己的生死于度外。2.狄仁杰的历史作用及其评

知识

化学中的羧基和羟基有什么区别呀羟基对金属离子有络合作用吗

阅读(283)

羟基对金属离子有络合作用。羧基,是有机化学中的基本化学基,所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸,由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成,化学式为COOH。如醋酸、氨基酸都含有羧基,这些羧基与烃基直接连接的化合物,叫作羧酸。羟基,又称

知识

张合与魏延谁厉害,谁的作用比较大

阅读(264)

张郃与魏延不相伯仲。张郃:通晓应变之术,擅长布置营寨,预料战势、地形,一向准确。张郃虽为武将,却喜欢儒士,曾推荐同乡的卑湛,被皇帝下诏嘉奖,将张郃比作爱好儒学的东汉大将祭遵,并将卑湛提升为博士。东汉末年,应募参加镇压黄巾起义,后属冀州牧韩馥

知识

怎样发好面粉

阅读(181)

方法步骤如下:1.将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟;2.将面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子混合均匀;3.倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手反复揉搓成团;4.用一块湿布将面盆盖严,为了防止表面风干,把它放在温暖处静置,等面团体

知识

阳关玉门关在古代都是其啥作用的

阅读(355)

阳关和玉门在古代的作用:1.玉门关是中国通往西域的重要交通孔道,对中国的对外交通、文化、经济交流都起过极为重要的作用;2.阳关是中原与西域交通要道的重要关口,也是古丝绸之路必经的关隘;3.成为东西方文化交流的桥梁,促进民族融合。

知识

为什么电容有通交阻直的作用

阅读(193)

1.交流电方向往复交变,它的大小也在按规律而变化。电容器接在交流电源上,电容器连续地充电、放电,电路中就会流过与交流电变化规律一致的充电电流和放电电流,而直流电方向是不能变化的,所以能充电,而部能放电,所以部能通直流。2.电感线圈的电特

[/e:loop]