在英国人的家庭里,也有类似的“全家餐桌文化”。在传统的大家族里,如何使用餐巾、刀叉,手臂位置,乃至如何礼貌交谈,也自有一套规矩。 传统的英国家庭素有"把餐桌当成课堂"的文化。孩子从上餐桌的第一天起,父母们就开始对其进行有形或无形的"道德教育"。 不少英国父母认为,在餐桌上可以培养出"英国绅士"的种种优秀品质。 比如鼓励幼儿自己进食,培养"独立人格";杜绝偏食、挑食,不仅有利健康,还培养幼儿开朗的性格;要求3岁以上的孩子自己清理弄脏的桌面,对家人说对不起,帮助幼儿学会关心他人和礼貌待人。 等孩子稍微大一些,让孩子学习用餐礼仪。比如在很多信教的家庭里,习惯性餐前祈祷也是某种"德育课"。 在牛津剑桥的不少学院里,穿戴整齐、讲究排场的定期聚餐是学院的一项重要活动。