枸杞和瘦肉炖汤.有什么作用

枸杞和瘦肉汤有健脾养肝、清肝明目的功效,能补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀,治虚劳发热,烦渴与目赤昏痛。制作方法如下:

1.洗干净瘦肉,切片后反复剁,剁成泥泥状;

2.把红枣去核,与枸杞、无花果洗干净与瘦肉一起放入炖锅里;

3.根据个人喜欢加入合适水量;

4.加水后,放入锅里炖,用文火慢炖一个小时;

5.最后加入适量的盐,枸杞瘦肉汤即可完成。

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