黄瓜生长适宜的温度范围为18至30摄氏度,黄瓜光合作用的最适温度是25至32摄氏度;
长期处于5摄氏度左右的低温下,黄瓜生长延迟和生理障碍,在光照不足、湿度较低和营养状况不良,尤其是二氧化碳浓度低时,黄瓜生长发育的适宜温度也会降低;
黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,也称胡瓜、青瓜,茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛,卷须细,叶柄稍粗糙,有糙硬毛,雌雄同株,果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖,中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培,现广泛种植于温带和热带地区;
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