简介:
辣木又称鼓槌树,白花菜目辣木科,是多年生热带乔木,原产于印度。辣木籽为辣木树的种子,在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值,因为富含辣木籽油,其在降低血脂、血压、减肥瘦身、调节肠胃、护肝戒酒、增强人体免疫力方面都具有显著疗效。
辣木的种子,俗称辣木籽。辣木确实营养丰富,可以吃。尤其辣木含有生物碱 , 所以高血压 、糖尿病、孕妇等最好经医师指示后酌量食用, 避免中毒 。
应用:
1.食用价值:世界各国都用辣木籽烹制食物,在孟加拉国和斯里兰卡、冈比亚等国,辣木籽与椰子、 罂粟种子和芥末混合,制成各种各样的咖喱菜肴或添加到珍珠鸡等食物中。
2.药用价值:辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。其在杀菌、瘦身、降脂、降血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面也表现出很多特色。
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