育才学习网榴莲除了果肉可以食用外，榴莲壳、榴莲核也可用来煲汤，做法如下：
主料：榴莲壳一片、榴莲核两颗。
配料：枸杞、桂圆、瘦肉、清水、盐。
步骤：
1.将榴莲壳洗净，撕成小片；
2.在水中倒入少量盐，搅拌均匀；
3.将榴莲核外的果肉清除，洗净备用；
4.将榴莲壳倒入水中，加入枸杞、桂圆；
5.放入榴莲核、瘦肉，煎十分钟；
6.将榴莲壳取出，即可食用。
榴莲壳煲汤有益补气，补而不燥，比较温和，也可补血益气、滋润养阴。
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