1.奉茶的方法:上茶应在主客未正式交谈前。
正确的步骤是:双手端茶从客人的左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上,然后右手拿着茶杯的中部,左手托着杯底,杯耳应朝向客人,双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”。
2.奉茶的顺序:上茶应讲究先后顺序,一般应为:先客后主;先女后男;先长后幼。
3.奉茶的禁忌:尽量不要用一只手上茶,尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶,通常不宜斟得过满。继而把握好续水的时机,以不妨碍宾客交谈为佳,不能等到茶叶见底后再续水。
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