做椰汁西米露除了芋头.水果....还能加什么

材料:西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、水75毫升、豆沙适量、油1匙;

做法:

1.西米用开水泡半小时,水面刚好没过西米就好,泡好后用清水过滤粘液,沥干;

2.在马蹄粉中倒入75毫升清水拌匀至无粉粒,将马蹄粉浆、糖和油一起加入沥干的;

3.西米中拌匀便是西米浆,蛋挞模先涂油,用勺子先舀一半西米浆,放入豆沙馅;

4.再覆盖令一半西米浆,大火蒸15分钟至西米透明,取出放冰箱雪藏至冰凉,用牙签挑出西米盏即可。

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