如何炸材料油

料油的制作方法如下:

用料:大葱450克,洋葱1个,调和油1000克,八角1个,花椒10克。小茴香10克,桂皮10克,白芷5克,豆蔻1个,香叶3片,草寇2克,丁香1个。

步骤:

1.葱叶(450克)洗净控水切成1厘米左右的段,洋葱切块。

2.准备香料。

3.凉锅将500克的油和一半的葱叶放入,小火烧开。

4.等到葱叶变软时加入香料(全程小火)。

5.葱叶微微变黄时再加入500克油和剩下的葱叶。

6.使用勺子搅动香料,继续熬煮1小时。

7.等到葱叶变成深绿色,在变焦之前捞出,用勺压出里面的油脂。冷却装在无水干净的瓶里即可使用。

如何炸材料油

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