经典蔬菜沙拉
材料：生菜3片、黄瓜1根、洋葱半个、红椒半个、苦菊适量、橄榄油适量、红醋适量、食盐适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1.准备原料洗净，生菜、苦菊、黄瓜切片，洋葱、红椒切条。
2.在碗中放入适量橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉，橄榄油和红醋比例是3比1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋。
3.将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中，倒入油醋汁拌匀即可。
薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20克、优格1瓶、盐适量、胡椒粉适量、生菜叶100克、玉米粒15克、黄瓜5克、番茄2个、青椒丝少许、鸡肉丁10克。
做法：
1.先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。
2.把生菜叶摆放于盘底，放少许玉米粒，再加入黄瓜、番茄和青椒丝。
3.把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。
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