很多卤菜(猪蹄)看起来红红的很好看,是添加什么了吗

一、卤菜看起来红原因如下:

加糖上红色,糖色是就是稀释的焦糖;使用老抽,加入酱油也会呈现红色;南方卤菜会使用红曲,其表面会呈现红色;加入亚硝酸盐,也会产生红色,亚硝酸盐对身体有极度危害,不要食用含有亚硝酸盐类制品。

二、卤菜简介:

卤菜,是将初步加工与焯水处理的原料放在配好卤汁中煮制而成的菜肴;一般分为红卤、黄卤、白卤三大类;卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等九大系列;其经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,即可食用;其特点为干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。

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TVB电视《降魔的》可以在哪个软件看

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看TVB电视《降魔的》的软件很多,下面推荐5个。1.爱奇艺。爱奇艺,原名奇艺,是一个百度旗下的独立视频网站。2010年4月22日,奇艺正式上线,创始人龚宇担任CEO。2.腾讯视频。腾讯视频致力于打造中国领先的在线视频媒体平台,以丰富的内容,极致的观看

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U盘如何跟电脑同步

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U盘与电脑同步的步骤:1.在Windows中新建公文包;2.将U盘插入单位的计算机中,打开公文包,将相应的文件复制到公文包中;3.将公文包拖到U盘,公文包中的文件被复制到U盘后,从计算机取出U盘,并将它插入另一台计算机中;4.U盘打开公文包,并处理其中的文件;5

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老舍的《骆驼祥子》中心理描写、环境描写、动作描写有哪些

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1.心理描写是刻画祥子形象的重要手段。祥子木衲、沉默寡言,反映了忠厚憨直的性格,也反映了倍受压抑、孤苦无告的社会地位。作者常以大段心理描写,来表达祥子的痛苦心声。细致动人的心理描写,真实地刻画出祥子由人到兽的性格发展变化的轨迹。

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支付宝怎样取消授权的浏览器求大神帮助

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取消步骤如下:1.打开支付宝,选择“我的”;2.点击“账户名”,进入个人信息页面;3.点击“设置”选项,选择“支付设置”;4.点击“免密支付”;5.在页面点击打开“账户授权”;6.此界面会显示所有已授权应用,找到“浏览器”应用,点击;7.选择页面下方的“删

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笔记本电脑怎么通过连接手机上网(用数据线)

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1.拿一部手机,流量最少500M以上;2.手机上方的下拉栏里会有一个人热点选项,直接点开之后,手机就成了一部移动wifi;3.没有可以通过下列步骤打开,依次打开设置、更多人热点,打开个人热点开关;4.打开设置密码,设置完毕;5.点开电脑的无线网络,看到手机无

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隐形眼镜季抛、年抛的具体含义是什么

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年抛:按隐形眼镜的使用时间来决定的,年抛即为一年更换。但根据佩戴情况不同,实际的使用寿命可能会更短。年抛的含水量低,成型好,比日抛隐形眼镜的更容易操作容易佩戴,一般初戴的人都推荐年抛。而且年抛的使用期限是一年的,不用的时候可泡在护理

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现代公共关系之父是谁具体思想是

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艾维·李(1877至1934),美国著名记者,普林斯顿大学毕业,曾就读于哈佛大学法学院,被称为"现代公共关系之父"。1906年,艾维·李发表公共关系活动的原则宣言,提出“讲真话”的基本原则。他主张,应准确无误地向公众提供信息,一个组织要获得良好信誉就必

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怎样用QQ上的二维码加微信

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用QQ上的二维码加微信的步骤如下:1.聊天窗口点击二维码图片;2.图片放大后,长按图片,弹出选项列表,点击选择保存到手机;3.打开登录微信,点击右上角的加号,再点击扫一扫;4.点击扫一扫后,在手机上面会出现一个扫描取景框,点击右上角弹出选项列表,再点击

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怎么油炸豆皮啊

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材料:豆皮适量、青椒适量、酱油适量、油适量。步骤:1.热锅后倒入少许油。豆皮会吸油,可以多放些。2.把切好的的豆皮,中火油锅翻炒。3.等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里。4.用剩余的油把切好的青椒炒熟。5.青椒出锅后放入装有炸好豆皮的

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安卓手机更新系统出错怎么办

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安卓手机更新系统出错会出现无法开机的情况,应当进行恢复出厂设置操作。操作步骤:1.长按手机电源键开机,进入主页面;2.选择设置选项,下拉菜单栏,选择系统选项;3.进入系统页面,选择重置选项;4.选择恢复出厂设置选项;5.输入相应密码,手机开始恢复出厂

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哪些人具有野草精神

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1.海伦凯勒,她是美国著名的女作家,教育家,慈善家,社会活动家。在出生十九个月时因患急性胃充血,脑充血而被夺去视力和听力。然而却在86年无光、无声的世界里,先后完成了14本著作,并她致力于为残疾人造福,建立了许多慈善机构。2.张海迪,在1960年时

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香辣鲤鱼的鲤鱼汁是怎么调的都放什么

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调法为:油、葱花、姜末、蒜末、辣椒等。按照1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水的比例进行调制。调制的做法:1.炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,后加入辣椒进行爆炒。2.再加入1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,加少许

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华为手机p7怎样重装系统

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华为mate8和P8哪个好

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华为Mate8:集中了华为最尖端的技术,是华为2015年最旗舰、最高端、最重磅的武器。继承Mate7大屏DNA,采用6英寸FHD屏幕。一体化金属外观全面升级,使用52道工艺,线条更硬朗流畅。该机支持全新的指纹2.0识别技术,指关节2.0技术。搭载了4000毫安超

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为什么我炖的猪蹄没味道

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猪蹄没味道,有以下两种情况:1.未腌制猪蹄。炖前需加入香料,如八角、香叶等,将盐均匀涂抹在猪蹄表面,然后放至碗中腌制20分钟左右。2.仅使用高压锅。由于高压锅不能收汤导致猪蹄没味道。炖猪蹄时用高压锅炖至八成熟,出锅后放大锅里继续大火收汁

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卤菜中亚硝酸盐的量一般是怎么把握的高分哦

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1.亚硝酸盐按GB1907国标生产作为食品添加剂,按GB2760规定量添加,卤菜中最大使用量是0.15克每千克,卤菜中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05克每千克,肉制品不得超过0.03克每千克。2.世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸

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烽火逃兵这个小说很好看还有比较好看的小说吗

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1.《争霸枭雄》作者是白菜道士。2.《烽火男儿行》作者是锋利的柴刀。3.《烽火民国》作者是畸徒。4.《国家意志》作者是野狼獾。5.《一个逃兵》作者是瑞涛。6.《火力》作者是你不要骗我。7.《风起陇西》作者是马伯庸。8.《一群被遗忘的兵

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猪蹄能炖山药吗

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1.山药炖猪蹄是一道美味可口的汉族名菜,属于鲁菜系;2.将山药洗净,去皮切块,猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;3.将山药、猪蹄、及调料放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成;4.此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等,还有丰

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卤菜糖色什么时候放

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卤菜糖色在油温转凉时放入即可,其做法如下:1.备好所需的料,用清水清洗几遍鸭掌,鸡脚,翅膀;2.将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅,加入料酒和姜煮沸后,将其煮3分钟。关火,将其捞出并洗净血沫,用剪刀将指尖剪掉;3.将藕切片,小土豆洗净,鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然

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高压锅炖猪蹄需要多长时间能炖好

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把猪蹄用水冲洗干净后,倒进电高压锅中压上十五到二十分钟左右即可,或是在高压锅呲气后大火十五分钟、改小火十分钟,再焖二十分钟。高压锅炖猪蹄的家常做法:1.猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅,在锅里焯一遍。水里加料酒。2.锅开后煮五六分钟

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核桃、花生、红枣可以一起煲猪蹄汤吗

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核桃、花生、红枣可以一起煲猪蹄汤。猪蹄汤做法:1.材料:猪蹄450克、花生150克、核桃50克、红枣30克、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1粒、花椒适量;2.准备好原料,将猪脚凉水入锅煮开一分钟,去除杂质;3.准备好配料,将姜片放入锅;4.将所有材料放

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熟的猪蹄怎样放几天坏不了

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熟的猪蹄可以使用低温储存法。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和

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