育才学习网1.用筷子有什么讲究啊
正确使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根，虎口和无名指压住另外一根，捏住的那根能活动，这样才能夹住饭菜。
十二种绝对禁忌的使用筷子的方法 中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。 一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1、三长两短： 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。
其意思是代表"死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路 这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街“。
因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。 所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。
还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。 3、品箸留声： 这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许 4、击盏敲盅： 这种行为被看作是乞丐要饭，做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。 因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
这种做法被视为极其下作的事情，被他人所不齿。 5、执箸巡城： 这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。
此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。 6、迷箸刨坟： 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。 7、泪箸遗珠： 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。
这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。 8、颠倒乾坤： 这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9、定海神针： 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。 在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10、当众上香： 则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11、交叉十字： 这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。
除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。 12、落地惊神： 所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。
因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。
其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。 参考资料：欢乐旮旯 。
2.筷子应该如何使用
中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸（筋）”，远在商代就有用象牙 制成的筷子。
诺贝尔物理学奖获得者李政道在论证中华民族是一个优秀种族时 说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，高妙绝伦 地应用了物理学上的杠杆原理。
筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都 能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。 ”筷子是中华民族传统文化的象征之一，人们经常会以玉筷相赠，寓意“快快 乐乐，如意吉祥”。
古人对于筷子的使用，也有很多别致的说法和严格的要求。前文已经提到，吃饭时筷子不可直竖插在碗中，不可横在碗上。
其实筷子 的摆放还有很多说道。例如，不可以将筷子分开摆放在碗的两侧，呈两箸分离 之状，这表示分别之意；不可以用筷子敲打饭碗，此乃乞丐的做法，表示人的 一生将会受穷；不可以将筷子一端搭在碗边摆放，古人认为，只有亡灵才这样 吃饭，生人这样乃是死相，容易招来灾厄；筷子忌讳一长一短，古人认为，拿 的筷子一长一短，便是死兆；忌讳用筷子剔牙，那是表示对客人的不尊重，同 时也是不卫生的做法。
除此之外，用筷姿态也有忌讳。第一，忌讳“仙人指路”，这种拿筷子的方 法是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，有“骂大街”之 相，因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，带有指责的意思。
第二，忌讳 “执箸巡城”，指手里拿着筷子，旁若无人地在桌子上的菜盘里寻找，不知从哪里 下筷为好，此乃无修养做法。 第三，忌讳“品箸留声”，就是把模子的一端含在 嘴里，用嘴来回嘬，并不时发出咝咝声响，此乃下贱之相。
第四，忌讳“迷箸刨 坟”，指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，就像盗墓刨坟的一般。第五，忌讳 “泪箸遗珠”，是指用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤洒到其他菜里或桌子上。
第六，忌讳“定海神针”，指在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜， 是对同桌用餐人的一种羞辱。第七，忌讳左手拿筷子，俚俗认为，左手用筷子是 典型的“左撇子”，与常人有所不同，这样用筷子的人多个性突出，不合群。
第 八，忌讳“颠倒乾坤'即是筷子颠倒使用，是饥不择食相，为饿死鬼投胎。 过去人还忌讳拿筷子的位置过高或过低，过于处在顶端，表示此人将来婚 嫁时离家甚远，无法得到父母的照应；拿筷的位置太低，表示将来嫁娶时离家 太近，完全依赖父母，不能独立。
同时，忌讳出现“落地惊神”之症，即是失 手将筷子掉落在地上。俚俗认为，祖先长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落 地就等于惊动了地下的祖先，实乃大不孝。
3.【练习使用筷子作文】
练习使用筷子“兄弟俩，一样长，是咸是淡，它们先尝。”
迷底是筷子。筷子是中华民族的传统餐具。
使用筷子，尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣。锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性。
筷子像两根小棍儿，上边粗、下边细，上面是方的、下面是圆的，有的筷子上下都是圆的，筷子的表面很光滑。练习使用筷子：1、用右手执筷，先将筷子拿在手上，细的一头向下，粗的一头向上，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
然后用大拇指，食指夹住，将中指放在两根筷子之间，这样，我们的筷子就能够自由的开合，夹取东西了。2、用右手拿一双筷子，练习用筷子夹小纸团，大人指导，纠正不正确的动作。
会夹纸团的小朋友尝试夹黄豆，比一比谁夹得多、夹得快。什么东西好夹，什么东西不好夹？为什么？是拿筷子的上面好夹？还是拿下面好夹？为什么？3、学会了能用筷子夹住这么小的豆粒，不容易。
要是你们天天在家里吃饭的时候都用它，你们的小手会越来越灵巧，脑子会越来越聪明。我们用筷子吃饭时应注意什么？筷子不能指到别人的脸上，以免划伤。
不能拿着筷子跑，以免碰伤别人和自己。不咬筷子、不把筷子含嘴里，以免戳伤喉咙。
4.用什么筷子好
买筷子讲究的是实用不是外观，越天然越好，越本色越好。
他认为，如果在加工筷子时工艺能做到表面光滑，那么就没必要再在上面涂上一层漆，并且也不能完全排除所用的漆就是对人体无害的。 据业内人士介绍，选购时好坏直接可以从外观判断，通常色泽均匀、工艺精致的，品质会较好。
选一对独立包装筷子最好，工艺和品质要比一大把包装的精细得多。筷子最好用竹的。
如今，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色、香、味俱全，就连筷子也是花样繁多，市场上就出现了各种材质的筷子，有竹子的、木质的、彩漆的、塑料的、骨质的、银制的、不锈钢的等等。那么，什么样的筷子更实用、更健康呢？ 首先，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。
尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用；其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。 建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。
但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。
