1.泥鳅在中医里面有什么功效
泥鳅个体虽小,但其分布甚广,任何水域中都有,一年四季均可捕捞。其生命力强,资源丰富,还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美,每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类高;还含有脂肪2.8-2.9克,热量100-117千卡,钙51-459毫克,磷154-243毫克,铁2.7-3.0毫克,以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。其常见的药用食法主要有三种:
1、取适量泥鳅放在清水中,滴入几滴植物油,每天除去污水,换入清水,待它排去肠内泥水污物后洗净入锅,文火烘干,研末备用。服时每次取5克,温开水送下,一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效;还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。
2、用活泥鳅适量,按上法处理后,与等量的鲜活虾煮汤食用,可以治疗肾虚引起的阳萎。
3、每次取活泥鳅200克,用花生油煎至透黄,加入适量的水和盐,煮熟后食用,具有补脾、壮肾和健胃之功效。
泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋;外用能治白癣与漆疮(因漆中毒而生的皮肤病)。
2.泥鳅怎么用肠子呼吸
泥鳅除了用鳃、皮肤呼吸之外,还可以用肠子呼吸。
当水中氧气缺乏时,如果用鳃呼吸就满足不了生活的需要。这时,泥鳅就会把脑袋伸出水面用口直接吸入空气,并暂时用肠子代替鳃进行呼吸。
泥鳅的肠子不像普通鱼的肠子那样在肚子里七绕八缠的。它的肠子把食道和肛门连在一起,开成一条直管,而且薄得像肠衣那样透明,上面布满了毛细血管。
这条直来直去的肠子,既有消化食物的功能,又有呼吸的功能。当空气被吞到肠子里后,肠壁上的血管就吸取了其中的氧气,剩下的气体和从血液中放出的二氧化碳气,就从肛门排出。
因此泥鳅特爱“放屁”。
3.怎样用鱼篓(桶)装水运输泥鳅
鱼 篓 (桶 )装水运输是采用鱼篓、桶装人适量的水和泥鳅,采用火车、汽车或轮船等交通工具运输的方法,此法较适合于泥鳅苗种运输。
鱼篓一般用竹蔑编制, 内壁粘贴柿油纸或薄膜,也有用镀锌铁皮制。鱼篓的规格不一,常用的规格为口径70cm、底部边长90cm、局 77cm; 也 可 用 木 桶 (或帆布桶)运 输 ,木桶一般规格为口径70cm、底 径 90cm、桶 高 100cm。
有 桶 盖 ,盖中心开有一直径为35cm 的圆孔,并配有击水板,其 一 端 由 “十” 字交叉板组成,交叉板长40cm、宽 10cm、柄 长 80cm。鱼 篓 (桶 )运输泥鳅苗种要选择好天气,水 温 以 15~25℃ 为宜。
已开食的泥鳅苗起运前最好喂1 次咸鸭蛋。 其方法是将煮熟的咸鸭蛋黄用纱布包好,放入盛水的塘瓷盘内, 滤掉猹, 将蛋黄汁均匀地泼在装有泥鳅苗的鱼萎(桶 ) 中,每 1 0 万尾泥鳅苗投喂 蛋 黄 1 个 。
喂 食 后 2 ~ 3 h, 更换新水后即可起运。运输途中要防止泥鳅苗缺氧和残饵、粪 便 、死泥鳅等污染水质,要及时换注新水 ,每 次 换 水 量 为 篓 (桶 )容 积 的 1/3左 右 , 换水时水温差不能超过3℃ 。
若换水困难,可 用 击 水 板 在 鱼 篓 (桶 ) 的水面上轻轻地上下推动击水,起增氧效果。 为避免苗种集结成团而窒息,可放入几条规格稍大的泥鳅一起运输。
路途较近的也可用挑篓运输,挑篓由竹蔑制成, 篓内壁粘贴柿油纸或薄膜。 篓的口径约 50cm, 高 33cm。
装水量为篓容积的1/3 ~ 1/2 (约 25L)。装苗种数量依泥鳅规格而定:1。
3cm 以下的装 6 万 ~ 7 万 尾 ,1。5~ 2cm 的 装 1 万 ~ 1 。
4 万 尾 ,2。 5cm 的装0。
6 万~0。 7 万 尾 ;3。
5cm 的 装 0 。 3 5 万 ~ 0 。
4 万 尾 ; 5cm 的装0。 25 万 ~ 0。
3 万 尾 ;6。5 ~ 8cm 的装 600 ~ 700 尾 ;10cm 的装400~500尾。
4.泥鳅应该怎么样喂养
家庭养泥鳅 泥鳅属温水性鱼类,生活在15—30℃范围内,最适24—27℃的水温范围,农家建池养泥鳅,投资少,收益快,简单易行。
一、建池:在房前屋后,庭院周围,选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成,池深在1米左右为宜,池子砌好后,用水泥抹平,待干后放进肥泥0ر5尺,注入清水1尺,即可放种。
二、放种:池子砌好后,按每平方米放1—1ر5斤计算投放鳅苗。苗可到市场上去购买或自己繁殖、捕捉;不管怎样,都应选择体壮无伤,大小均匀的鳅苗投放,并按三雌一雄的比例搭配。
雌雄的鉴别方法,可观其外表:雄的头尖,胸鳍窄长,身体与尾端一样粗细,尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型。 雌鳅的产卵力极强,一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵,一般年产2—3次,产卵万粒以上。
三、投食:由于泥鳅属杂食性鱼类,所以无论牛粪、米糠,或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂,一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
四、施肥:泥鳅的饲喂过程中,可以适当地补施些有机肥,但在施肥时,一定不能过多过频,并且要勤换池水,一般10—15天换水一次。 五、捕获:要捕获泥鳅,首先要把池水放干,采取捕大留小的办法,以确保池内有一定数量的鳅苗,利于继养和高产。
注意: 1、泥鳅和黄鳝切莫混养一池,因为黄鳝要吞食泥鳅。养鳝池投放泥鳅的目的是避免黄鳝互相缠绕在一起。
2、池的边缘壁一定要高出水面1。 5尺左右,因泥鳅好动,以防窜逃。
3、城市居民和没有条件建池的家庭,也可用缸、盆喂养。 4、“夏至”是养殖投放的最佳期,要抓住时间投放种苗。