野鸭子怎么炖

炖什锦野鸭做法:

主料:野鸭1000克,火腿10克,肥瘦猪肉100克,白菜150克,蘑菇25克,虾米15克,鸡蛋清25克,葱10克,姜15克,醋25克,玉米淀粉5克,盐12克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,香油5克,香菜8克。

步骤:

1.将野鸭去皮,去内脏,洗净血污,剁成块;

2.野鸭块投入沸水焯一下,捞出洗净;

3.将猪肉剁馅装入碗中,加入鸡蛋清、淀粉和精盐,搅匀上浆;

4.白菜洗净去叶留梗,切成大块;

5.蘑菇洗净,切成小片,熟火腿切片,分别将葱、姜切细丝,香菜洗净切段;

6.将锅内放入清水烧沸,将白菜焯水,过水冷却;

7.锅内另换高汤500克,烧至八成热时,将猪肉馅挤成丸子入锅氽熟备用;

8.另取一锅置于旺火上,放入高汤1000克、野鸭块、蘑菇片、精盐、醋、料酒和味精;

9.烧沸后改用小火炖野鸭块九成熟时,加入所有材料,继续炖至白菜块酥烂;

10.撒入胡椒粉和香菜段,淋上香油即可。

转载请注明出处育才学习网 » 野鸭子怎么炖

知识

做豆豉长白毛怎么办

阅读(342)

1.白毛是个是蛋白质结晶,而不是霉;2.豆豉是发酵过的豆制品,如果放太久的话表面太干,蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶;3.如果发的是绿色的霉,那可千万是不能吃,豆豉如果长期保存一定要隔段时间拿出来放太阳下曝晒;4.豆豉是中国传统特色发酵豆制

知识

会考得C可以补考吗

阅读(364)

会考是高中的毕业考试,分为考试科和考查科,考试科分A,B,C,D四档,C及其以上为及格的,会考全部通过可以领高中毕业证书并参加高考,高中肄业,也有资格参加高考。会考的试题一般不是很难,通过率当然也很高,几乎百分之九十的都能一次性通过的,真过不了

知识

怎么做咖喱饺子才好吃

阅读(207)

主料:皮面,酥面,咖喱粉,猪里脊肉,冬笋,鸡蛋清。调料:植物油,盐,料酒,白糖,味精,湿淀粉,葱头,鸡汤。1.把葱头、冬笋、里脊肉切成绿豆大小的方丁,把肉丁放入碗内,加入少许湿淀粉和鸡蛋清拌匀后放入烧至6成热的植物油炒勺内滑透,然后捞出沥油;2.放入植物油烧

知识

衣服上有部分是真皮如何清洗

阅读(244)

工具或原料:皮衣、酒精、棉签、皮衣清洗剂。方法及步骤:方法一:1.首先将你所需要清洗的皮衣污渍部位用热毛巾热敷至湿热状态,这样有利于污渍的快速解除;2.用棉签沾取适量的酒精,在污渍地方用力擦拭,如果棉签变脏,而污渍还有剩余,请选取新的棉签继

知识

如何将手机内存的文件转到sD卡上

阅读(230)

手机内存的文件可以通过以下方式转到SD卡中:1、打开手机,在手机相册或者文件管理器等文件夹中,找到需要转移的文件,长按文件选择发送选项或者剪切选项到SD卡,即可将内存上的内容移到SD卡上;2、还可以通过设置默认保存路径,将内存文件转移到SD卡

知识

考研的考生编号怎么查

阅读(252)

考研编号的查询方法:1.电话查询,直接打电话询问招考院校招生办;2.网站查询,登录学信网,输入考号和密码后进入学生管理页面,点击成绩查询即可;3.可直接在学校教务处查询。

知识

小狗身上可以怎样形容

阅读(257)

形容小狗身上的句子较多,如:1.狗的警惕性非同寻常,它有一个特别灵敏的鼻子,能闻到3里以外的气息,吃食物时,它总要低下头闻一闻。2.小狗有一张宽而大的嘴巴,嘴里有一排洁白而又锋利的牙齿。3.小狗有着矫健的四肢,它跑得速度非常快,一分钟可以跑二

知识

碎肉怎么炒才不粘在一起

阅读(248)

将碎肉炒散的方法如下:选择肥瘦均匀的肉块,不能选取瘦肉过多的肉块。将肉末切好之后,倒入适量的食用油。倒入食用油后,用手搅拌均匀,保证所有的肉末都沾满油。将肉末搁置10分钟。使用炒锅热油,至油八九分热时,倒入肉末进行翻炒,即可发现肉末不会

知识

各位朋友...中秋月饼放冰箱里冰冻了半年还能不能吃

阅读(294)

原因:1.月饼的保质期不尽相同,保存期最长的90天,最短的只有十几天,还有的标着45天或者60天。业内人士介绍,因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂,因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设

知识

西单和三里屯哪好玩

阅读(235)

西单一般白天去较好,三里屯是下午或者晚上去好玩。大悦城、中友百货和君太百货是西单著名的三大百货商场,商品种类齐全,流行服饰最受欢迎。另外西单各大商场都开辟有美食广场,从风靡京城的麻辣诱惑餐厅、海底捞火锅,到以回转寿司为代表的异域

知识

如何鉴别干果质量的好坏

阅读(265)

鉴别干果质量好坏的方法有:1.看颜色变化:颜色好看,有光泽,一般品质好,如果颜色灰黑色不正常,一般保存方法不对影响质量;2.闻气味差异:有果木清香味,无异味,一般质量好;3.听坚果声音:声音大的,收获较早,声音小的,收获较晚质量好,没有声音一般是空壳;4.看果

知识

led灯光衰如何解决

阅读(210)

具体解决方法如下:1.优化LED灯内部结构,从基本材料入手,由内而外的解决高功率LED热源问题;2.提高LED灯的可靠性、散热能力以及热阻,正确使用导热胶;3.降低LED灯使用的实际节点温度;4.在LED灯具的外部使用LED灯具软陶瓷散热漆,可解决光衰问题。

知识

Cookies已被设置禁用怎么解决

阅读(217)

1.打开IE浏览器;2.点击菜单栏上的工具,弹出菜单选择Internet选项;3.选择隐私按钮,设置为中;4.点击高级;5.勾选替代自动cookie处理、总是允许会话cookie;6.点击确定即可。

知识

媒体专业包括哪些有什么区别

阅读(273)

媒体专业包括新闻学、广播电视学、广告学、传播学、编辑出版学、网络与新媒体等6个专业方向,它们的区别如下:广播电视学专业培养能在广播电视新闻宣传部门,从事编辑、采访、节目主持与管理等工作的新闻传播学高级专门人才。广告学是一门独

知识

《野鸭子》主要讲什么

阅读(195)

《野鸭子》主要讲述的内容如下:二十年前,周丽琴为了出国离婚抛弃了自己刚出生的女儿。二十年后,她来大陆寻找女儿。多年未见,自己的女儿已经变成一个土里土气,满嘴粗话的乡村疯丫头,外号野鸭子。周丽琴承受着巨大煎熬,一心要改造女儿,但周丽琴没

知识

野鸭子和什么菜配在一起才好吃

阅读(294)

野鸭子和鸽蛋配在一起较好吃。鸽蛋焖野鸭做法:1.鸽蛋焖野鸭原料:野鸭1只、猪肉五花肉250克、冬笋适量,鸽蛋10个、葱姜、料酒、盐、味精、酱油、白糖、芝麻油各适量;2.将野鸭干捋去大毛,茸毛可用酒精灯燎尽,开膛去内脏,剁去鸭爪,洗净,与五花猪肉一

知识

野鸭子几个月下蛋

阅读(252)

野鸭子一年有两季产蛋,春季3至5月为主要产蛋期,秋季10至11月再产一批蛋。常筑巢于湖泊、河流沿岸的杂草垛、蒲苇滩的旱地上、堤岸附近的穴洞、大树的树叉间以及倒木下的凹陷处,巢用本身绒羽、干草、蒲苇的茎叶等搭成。一般每窝产蛋10枚左右

知识

野鸭用什么炖汤好喝

阅读(176)

野鸭用山药煲汤好喝。做法如下:准备材料:野鸭一只、山药2斤、当参15克、大枣10粒、首乌10克、枸杞10克、姜片3片、料酒、盐、鸡精适量。1.将当参、大枣、首乌、生姜洗净放电压力锅里;2.野鸭加料酒飞水去血水,再用清水冲洗干净放锅内;3.加二大

知识

普通鸭蛋跟野鸭蛋有什么区别啊

阅读(416)

普通鸭蛋和野鸭蛋在重量上,野鸭蛋比普通鸭蛋更沉一些,野鸭蛋的营养价值也会更高,绿色天然无污染,家养的肯定会喂养饲料,不如野鸭蛋有营养。野鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、

[/e:loop]