炸鸡肉丸的做法炸鸡肉丸怎么做好吃炸鸡肉丸

主料:鸡胸肉400克。

辅料:植物油、盐、花椒粒、白胡椒粉、姜、淀粉、花生油。

做法:

1.把花椒粒用凉水浸泡30分钟,把姜切片,鸡肉切小块备用。

2.使用绞肉机将鸡肉与姜片搅碎。

3.将花椒水加入鸡肉馅中,加入盐、白胡椒粉、花生油、少许淀粉拌均匀。

4.用手将鸡肉陷团成丸子状。

5.锅内倒油,油热后将鸡肉丸子放入,待炸至金黄后捞出控油即可。

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