自家种的杨桃太酸了,怎么吃才不会酸呢

自家种的杨桃吃不酸的方法如下:

1.在吃杨桃的时时候用冷的盐水浸泡杨桃的话,是可以淡化杨桃中的酸味的。但还有一个更简单的方法,那就是将适量的食盐直接均匀的撒在洗净切好的杨桃上,然后直接食用,这样食盐也能刺激味觉使其对酸的感觉降低,还能消除杨桃中的苦涩味。

2.蘸糖食用因为杨桃过酸,或者是有些涩,可以将杨桃清洗干净,然后去除较薄的菱角,再切成片放在盘里,不要有重叠的部分,最后在杨桃片上撒上适量的白糖,进行腌制,保持半小时左右,再食用杨桃的时候,就不会有那么浓烈的酸涩味了。

3.炖粥食用如果杨桃太酸,还可以将其切成丁,用来和芡米、晚米一起炖粥食用,因为杨桃在加热的过程中,可破坏部分酸性物质的分子结构,从而减少杨桃的酸性。而且在吃粥之前,可以加入适量的白糖进去,并将其融化,这样粥就更不酸了,还能健脾益胃,增加食欲。

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