茶业界的世界三大高香红茶:
中国祁门工夫红茶,以似蜜糖香又蕴兰花香的“祁门香”名扬五洲;印度大吉岭红茶,以类似麝香葡萄酒的芬芳著称;斯里兰卡锡兰乌瓦高地红茶,香气具有令人愉悦的刺激性。祁门香的由来:祁门红茶以“祁门香”著称,为“世界三大高香红茶之一”。其香神秘而复杂,有人形容其为似花、似果、似蜜的综合香气,亦有人形容为雨后雾气下混合的花草树木香气。国内外茶师称为砂糖香或苹果香,带有兰花香,香气香高持久,独树一帜,被誉为“祁门香”。
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