育才学习网1.烘焙时怎么使用烤盘纸Parchment Paper
Parchment Paper有各种不同的翻译，“烤盘纸”、“烤纸”、“烤箱纸”、“烘焙油纸”……等等。
烘焙时使用烤盘纸常见有以下几种：
烤饼干、烧饼或者司康时使用：先在烤盘上铺上一层烤盘纸，然后把饼干面团排列在上面，这样就可以避免成品粘在烤盘上不好清理。有了烤盘纸，你就不必再使用厨用喷雾或者在烤盘上涂抹油脂了。烤完后，直接将烤盘纸扔掉就可以，甚至都不必对烤盘进行清洁。
烤蛋糕时使用：将烤模的轮廓先描在烤盘纸上，然后剪出来，铺在烤模底部，接着，像平时那样在烤模内壁涂抹油脂撒上一层薄薄的面粉，用油脂喷雾也可以。烤完后，你可以很方便地将蛋糕托盘取出，不会破裂.
2.烧烤纸怎么用
用于烧烤：
1.避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦，一餐只需换几张纸即可，清洁卫生方便。
2.避免了油星四溅，防止烫伤。
3.保持食物肥嫩多汁，口味鲜美。
用于烘焙：
1.烤盘无须抹油，清洁卫生，无须清洗。
2.食物完整美观，不粘连烤盘，不会烤焦，便于成批处理。
3.可视情况而定多次使用。
4.操作简单，省时省力生财，为个人家庭及企业带来几大的方便。
还有多种用途哦：
①包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等进行烧烤，可保持肉质鲜嫩，防止油污四溅。
②做烤盘垫烤面包、饼干之类，或蒸食物时用作垫纸，无须抹油，防粘、防油、食物完整美观。
③微波炉里加热食物，安全、方便。
④包裹鲜鱼鲜肉蔬菜等，节约冰箱空间，保鲜，方便拿取。
⑤可视情况多次重复使用，方便、卫生、环保。
3.电烤盘烤肉烤肉纸怎么用 烤肉纸地下用刷油吗
烤的时候，盘子上不用放油，直接放纸。然后在纸上放适量的油，撒匀一些。然后放要烤的东西，烤的过程中也要适量加油，放调料。
扩展资料：
电烤盘注意事项：
使用中：
1、本产品属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。
2、在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒需要用尼龙铲或是竹子木制的都可以。
3、电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。
4、使用电源必须与本厂技术规格相符。
5、为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。
6、正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。
7、电源开关处不可有进水情况。
8、平盘里边有水的时候里边烧烤的油会溅起，请烧烤的同时注意一下安全。
9、本产品在不使用时，务必切断电源。
清洗时：
1、电烤盘在清洗的时候首先拔出电源线，放入水里边即可清洗，本款全盘体是防水设计无需担心。
2、清洗时切记不可用清洁球等硬质清先工具清洗表面以免刮伤不粘涂层。
3、洗好的盘体一定要晾干收箱保存。
参考资料来源：百度百科-电烤盘
4.烧烤油纸怎么用
具体操作步骤如下：
1、裁出大于烤盘大小的油纸，要能把烤盘包裹住。
2、在油纸四角剪出小口子。
3、把油纸平铺在烤盘内，剪开的口子交错重叠在一起，就可以了。
4、如果总是滑出，就在烤盘上涂点油脂，以固定油纸。
5.烧烤纸怎么用
用于烧烤：1.避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦，一餐只需换几张纸即可，清洁卫生方便。
2.避免了油星四溅，防止烫伤。3.保持食物肥嫩多汁，口味鲜美。
用于烘焙：1.烤盘无须抹油，清洁卫生，无须清洗。2.食物完整美观，不粘连烤盘，不会烤焦，便于成批处理。
3.可视情况而定多次使用。4.操作简单，省时省力生财，为个人家庭及企业带来几大的方便。
还有多种用途哦：①包裹鱼、肉、鸡翅、牛排等进行烧烤，可保持肉质鲜嫩，防止油污四溅。②做烤盘垫烤面包、饼干之类，或蒸食物时用作垫纸，无须抹油，防粘、防油、食物完整美观。
③微波炉里加热食物，安全、方便。④包裹鲜鱼鲜肉蔬菜等，节约冰箱空间，保鲜，方便拿取。
⑤可视情况多次重复使用，方便、卫生、环保。
6.烤饼干的时候烤盘上面的纸是什么纸
烤饼干的时候烤盘上面的纸是锡箔纸或者油纸。
烤饼干是可以用锡纸或者油纸的，但是要注意一点，如果饼干是需要高温烘烤的，建议使用锡纸，因为油纸是不耐高温的，而烘培纸一般是用于装泡芙以及烤好的饼干，可以避免油沾到手上的情况。锡纸是最好用于烤饼干的，但是锡纸不宜放进微波炉，最好是将锡纸放进烤箱来制作饼干。
烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。
扩展资料：
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。
在有开放式厨房的饭店，人们常常可以看到他们将锡纸的作用发挥到极致，其实我们在家也应尝试。比如，最常用的烤面包的时候就可以用，防止面包烤焦，又比如在烹饪锡包银鳕鱼时，用锡纸包起来，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。
参考资料来源：人民网-烧烤用的锡纸原来是营养守护神
参考资料来源：百度百科-锡箔纸
