育才学习网1.如何用咖啡机煮咖啡
使用方法：（以漏斗型过滤器的美式咖啡壶为例）
1.
装水入水箱，水量可以参考机器上面的刻度。没刻
度显示可用玻璃壶上面的刻度量水量。
2.
将滤纸（或滤网）放到过滤器上。有些机种是金属
滤网，滤纸放不放都可以。我们示范的这款机种附有
滤网，可以选择使用滤网或使用滤纸。
滤纸两侧有缝线，折法是将两边缝线折向不同方向。
3.
将咖啡粉放入过滤器中。
4.
打开机身上的开关。
5.
让咖啡慢慢的滴到你要的量即关机。一般美式咖啡
壶的咖啡玻璃壶上都会标示几杯份。多半的美式咖啡
机有保温功能，但这种保温的加热
20
分钟后会破坏
咖啡的风味，所以建议煮玩咖啡关机立即享受。
美式咖啡机的外观不尽相同，但功能和原理都一样，
内部结构也差不多。所以学会这款咖啡机，其他的各
式美式咖啡机都会使用。
2.怎样用咖啡机煮咖啡
首先，买个家用美式滴漏式咖啡机。
美式滴滤式咖啡机则用的是非常简单的方法，让热水直接通过咖啡粉，以滴虑的方式进行萃取，跟意式咖啡机最大的区别是没有高压。考虑到操作难易程度，更建议购买美式滴漏式咖啡机。
咖啡豆 第二步，煮咖啡怎么能少的了咖啡豆呢，购买优质的咖啡豆。 咖啡豆必须是新鲜的，只通过新鲜烘焙的咖啡豆才能煮出咖啡浓郁的醇香。
在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。网友最好去家附近新鲜的咖啡豆烘焙点买一些烘焙好的新鲜豆子或者去知名度高的网店购买烘焙好的咖啡豆。
磨豆机 第三步，研磨出咖啡粉。 对于一般家庭，1-2杯的咖啡量，可以买个好看点的手摇磨豆机。
手摇磨豆机比电动磨豆机价格更低，更好玩，电动磨豆机可能更加适合咖啡厅。什么时候研磨咖啡豆效果最好呢，要在要烹煮之前才研磨。
因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。 研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。
3.一般的煮咖啡机怎么用
选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。
在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。
之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。使用咖啡壶接上适量的凉水。
将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。
之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。
4.怎样用咖啡机煮咖啡
首先，买个家用美式滴漏式咖啡机。
美式滴滤式咖啡机则用的是非常简单的方法，让热水直接通过咖啡粉，以滴虑的方式进行萃取，跟意式咖啡机最大的区别是没有高压。考虑到操作难易程度，更建议购买美式滴漏式咖啡机。
咖啡豆第二步，煮咖啡怎么能少的了咖啡豆呢，购买优质的咖啡豆。咖啡豆必须是新鲜的，只通过新鲜烘焙的咖啡豆才能煮出咖啡浓郁的醇香。
在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。网友最好去家附近新鲜的咖啡豆烘焙点买一些烘焙好的新鲜豆子或者去知名度高的网店购买烘焙好的咖啡豆。
磨豆机第三步，研磨出咖啡粉。对于一般家庭，1-2杯的咖啡量，可以买个好看点的手摇磨豆机。
手摇磨豆机比电动磨豆机价格更低，更好玩，电动磨豆机可能更加适合咖啡厅。什么时候研磨咖啡豆效果最好呢，要在要烹煮之前才研磨。
因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。
第四步，煮咖啡用水有讲究。就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。
天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水硬度太大，一般都不太适合萃取咖啡。最适合用来冲泡咖啡的，是净化后的软水，比如煮沸的开水。
煮咖啡所用的水，水温一般90---92度都可以。某些咖啡用太热的水来冲泡会有烧焦的味道。
在冲煮过程中，水会渗透咖啡颗粒，并呈现扩散状态。咖啡第五步，开始煮咖啡粉，控制咖啡粉和水的接触时间最关键，注意过滤。
美式滴滤式咖啡机的粉水比例一般是1克咖啡粉兑上10-15毫升的水。一杯咖啡的常规规格是200-300毫升之间，你可以用20克的咖啡粉制作。
使用美式滴漏式咖啡机，第一要预热咖啡机；第二，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来；第三，清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶；第四，在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按自己喜爱的粉水比例将咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门；第五，加相应的水量至入水槽后，通电后10秒钟左右即有开水流出，5-8分钟工作完毕。咖啡第六步，选个自己喜欢的咖啡杯，准备品尝，或者配点点心。
咖啡最佳的饮用温度是摄氏85-88度。咖啡杯的色调相当重要，咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈，所以为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。
喝咖啡一般可选用骨瓷杯。骨瓷杯制作讲究，外型通透、薄、精巧，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。
至于搭配咖啡食用的点心有曲奇饼干、奶油类蛋糕、巧克力类蛋糕（布朗尼、提拉米苏）、芝士蛋糕、派类等。讲究一点的话，喝原味咖啡时（纯美式），尝试搭配一些含有奶味的蛋糕（芝士类的或奶油类的），曲奇也可以。
喝花式咖啡时（拿铁），可以尝试一些不含奶的蛋糕，例如布朗尼。但搭配的点心都不是绝对的，还要按照个人口味来选择。
5.怎么用咖啡机煮咖啡
若购进的是小型家用咖啡机器，即那种咖啡要通过过滤纸或金子过滤网的机器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将8~10克的咖啡粉放入滤纸兜内。
（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到冲出完好的一杯咖啡。 若是电动滴漏式咖啡机，每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来，然后清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶。
在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫升标准加水入水槽后开启电源。
得到的是中度的咖啡粉粗细度。
