育才学习网1.鱼直接在微波炉里烤有问题吗
没有问题的，可以用微波炉烤鱼。但要注意烤的温度和烤的时间。一般用高火烤几分钟就好，如果发现没有熟透，再多烤一会。但不要烤的时间太长，否则鱼会烤焦，产生对人体有害的致癌物质。
介绍微波炉烤鱼的做法：
主料： 武昌鱼 葱白 姜 辣椒
辅料： 猪油（炼制） 料酒 生抽 盐
调料： 老抽 生抽 盐 料酒
详细步骤：
1、鱼洗净，青菜铺底，把鱼放上。
2、炒汁：用油炸香花椒、辣椒、葱、姜、蒜，然后倒入生抽和老抽，烧开，关火，倒一些料酒或花雕。
3、然后将汁浇到铺好的鱼上面。再在鱼上撒一些葱姜丝胡椒粉。
4、放入微波炉。微波炉高火十分钟！ 十分钟后拿出来翻个面，让汁充分入味，再放进去高火5分钟。 香辣烤鱼香辣烤鱼，美味美味。
做法2
材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱
做法：
1、辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）
2、放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟
取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了！
小贴士：油越少越脆，越多越软，视自己口味调配。
2.怎样用微波炉烤鱼
1.鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些妖精让鱼贩代劳了），反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中， 重庆烤鱼
加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟。
2.、烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟，（烤制的时间要根据自家烤箱的温度和鱼的大小决定，我的烤箱温度偏低，鱼也稍微厚一些，需要的时间稍长。最后根据实际情况，观察状态调节）。
3、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条，蘑菇撕条，辣椒歇切条，香菜香葱切碎，豆芽洗净控水备用；
4、豆芽在开水里汤至九分熟，放入大盘子里，然后将烤好的鱼放在上面；制作方法（11张）
5、热锅放油，然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的红辣椒。再放入蘑菇和莴笋一起炒，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味，再浇在烤好的鱼上即刻。
3.微波炉能做烤鱼吗
可以的。
步骤如下： 主料：鱼一条、配料：生姜少许、孜然粉适量。 工具：竹签2根。
1、取出冷冻的鱼，新鲜的鱼更好。复切一部分小的姜条。
2、在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹，将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。
腌制大约2小时。 3、在鱼背上撒上孜然粉，根据个人口味添加制干辣椒，腌制大约2小时。
4、为了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。 5、腌制好以后，放入微波百炉中，高温加热十分钟。
6、加热完毕后取出，将鱼身翻转，同上放入微波炉中，高温加热十分钟。 7、最后香辣烤鱼就做成了。
看起来就很好吃的。 简单易学，比烧烤度烤鱼还好吃，健康有营养。
在家轻轻松松吃烧烤。
4.微波炉怎么烤鱼
1.鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些妖精让鱼贩代劳了），反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中， 重庆烤鱼加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟。
2.、烤箱200度预热。将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。
然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟，（烤制的时间要根据自家烤箱的温度和鱼的大小决定，我的烤箱温度偏低，鱼也稍微厚一些，需要的时间稍长。最后根据实际情况，观察状态调节）。
3、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条，蘑菇撕条，辣椒歇切条，香菜香葱切碎，豆芽洗净控水备用； 4、豆芽在开水里汤至九分熟，放入大盘子里，然后将烤好的鱼放在上面；制作方法（11张） 5、热锅放油，然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的红辣椒。
再放入蘑菇和莴笋一起炒，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味，再浇在烤好的鱼上即刻。
5.如何用微波炉做烤鱼
做法如下： 一、用料 草鱼 1条（2斤） ，豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒， 各适量 ，豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈 各适量 二、做法 1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2~3小时 2、把配料切好备用 3、把腌制好的鱼放微波炉，烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆 4、将鱼烤至25分钟后，您可以将配菜煎炸。
将油放入锅中煎炸花生。将大蒜，豆瓣酱，干辣椒，辣椒粉，辣椒粉和胡椒放入锅中。
加入土豆，炒2分钟，然后加入洋葱，豆腐皮，青椒片，金针菇，翻炒至5成熟，直接倒入烤鱼的烤盘，盖鱼，烤7至10分钟。 5、取出后在上面撒上花生和香菜 拓展资料 鱼是瘦肉，100克鱼含有少于2克的脂肪，100克的香肠含有超过10克的脂肪。
即使是最油腻的挪威鲑鱼也只有不到一半的卡路里。鱼也是蛋白质的重要来源。
鱼很容易被人体吸收，100克鱼是人体每天所需蛋白质的一半。 鱼还提供人体所需的维生素A,D和E.鱼还含有多种脂肪酸，可以防止血液粘稠，预防心脏病，并加强大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。
对于孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是必不可少的。科学家的一项新研究表明，脂肪酸在慢性炎症，糖尿病和某些恶性肿瘤的治疗中也起着重要作用。
参考资料来源百度百科鱼肉。
6.能用微波炉做烤鱼吗
微波炉可以做烤鱼，具体做法如下：
鲫鱼：1条、大蒜：5粒、生姜：1块、干辣椒：5个、花椒：10粒、酱油：2勺、料酒：2勺、香辣酱：2大勺、白糖：1勺、辣椒粉：1勺、花椒粉：1勺、孜然粉：5勺、五香粉：1勺、盐：适量、
青椒：2个、花菜：1颗、西红柿：1个、红辣椒：1个、土豆：1个、葱花：适量、鸡精：1勺、油：适量、玉米淀粉：适量。
1、鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净后，用刀在鱼身两面斜画几刀，然后把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺酱油，几片生姜，轻轻的给鱼按摩几下，腌制10分钟。
2、然后在鱼的里里外外都涂抹一层玉米淀粉。
3、锅烧热倒入适量的油，烧至7成热，放入鱼，小火慢慢的煎至鱼的两面金黄色即可捞出沥干油分备用。
4、锅再次烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，香辣牛肉酱炒出香味儿。
5、土豆削皮切片，西红柿切片，青椒和红辣椒切成块儿，花菜用剪刀剪成小块，葱切成葱花，倒入锅中翻炒片刻，然后加入适量的水煮开。
6、放入1勺白糖，两勺混合好的烧烤料，1勺鸡精调味，煮至配菜7成熟即可。
7、把煎好的鱼放在烤盘里，煮好的配菜淋到鱼身上。
8、放进微波炉里高火烤10分钟即可。
7.烤鱼做法如何用微波炉制做烤鱼
鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些妖精让鱼贩代劳了），反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中， 重庆烤鱼 加精盐、柠檬汁、酱油、姜和匀，码味30分钟。 2。
、烤箱200度预热。 将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤箱上层烤15分钟。
然后打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤箱烤10分钟再撒上孜然粉和辣椒粉烤15分钟，（烤制的时间要根据自家烤箱的温度和鱼的大小决定，我的烤箱温度偏低，鱼也稍微厚一些，需要的时间稍长。 最后根据实际情况，观察状态调节）。
3、在烤鱼的时候我们来准备菜。将莴笋切条，蘑菇撕条，辣椒歇切条，香菜香葱切碎，豆芽洗净控水备用； 4、豆芽在开水里汤至九分熟，放入大盘子里，然后将烤好的鱼放在上面；制作方法（11张） 5、热锅放油，然后放入姜丝和蒜爆香之后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的红辣椒。
再放入蘑菇和莴笋一起炒，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味，再浇在烤好的鱼上即刻。
