育才学习网1.如何用碗蒸米饭
主料：地瓜60g、大米70g
辅料：油适量
步骤一：地瓜去皮洗净。大米淘洗干净备好。
步骤二：大米用高于两倍的水浸泡20分钟。
步骤三：地瓜切条。
步骤四：地瓜放入大米内。
步骤五：滴入几滴食用油。
步骤六：上蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
步骤七：地瓜米饭就蒸好啦。
2.用碗蒸米饭怎么蒸图解
食材
食谱热量：1730（大卡）
主料
大米半碗
方法/步骤
给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好。
淘完米，加薄薄一层水。
大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
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好了！超级无聊，真的百分百成功，从来没有遇到夹生，或者变稀饭的时候。开吃！
3.碗蒸米饭怎么做的
米洗干净，拿个小碗将米放入碗中，米最多不能放超过碗的一半，放点水盖住米水一般要高出米的1.5~2厘米。
要想米饭蒸出来是甜的就放点白糖或冰糖或是蜂密，要想不让米粘碗就滴两滴油进去，要是蒸白米饭想要让它松软些滴一两滴白醋就可以了还很香。再者就是下锅了，可从用高压锅压也可以铁锅蒸，不建议用蒸笼蒸蒸出来的米饭干干的。
锅是放点水进去再把碗放入锅中注意锅里的水最多只能放到碗的三分之一高水多了煮开会弄到碗里进去，盖上盖水烧开蒸15分钟就可以了，用高压锅五分钟就行。蒸的水用冷水，碗里的水可以是热水。
4.碗蒸米饭怎么做
1、在锅里放点水
2、洗半碗米，放进锅里.并在碗里加水，水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中
3、盖上锅盖蒸30-40分钟
注意事项：
一、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
二、泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
三、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
四、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在碗里加入少许就可以。
