草鱼这样吃比较好吃。
食材:白萝卜,草鱼,香菜,青红椒,葱姜蒜,八角桂干,料酒,盐。
1.白萝卜去皮,香菜洗净,青红椒切丝,葱姜蒜备用。
2.白萝卜切成条状,草鱼处理干净,抽出腥线,改花刀。
3.鱼身抹盐和料酒腌制十分钟,粉丝泡软。
4.八角桂皮干红辣椒备用。
5.锅中放入比平时烧菜多一点的油,放入草鱼将两面都煎至微黄。
6.放入八角大料葱姜蒜炒香,加入料酒。
7.倒入适量水,加入生抽和少量白醋,大火煮沸。
8.加入白萝卜,加入蒸鱼豉油炖煮。
9.加入粉丝,青红椒,香菜,蒜苗,盐,鸡精煮开就可以了。
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