专家解析,橘子“公母说”无科学依据。有的水果贩把橘子果面有坑、形状扁圆如磨盘状的橘子叫母的;果面出尖、味道酸的橘子叫公的。这种仅仅从橘子的表面和口感来把橘子分成“公母”的说法是毫无科学依据的。其实柑、橘、橙、柚都属于柑橘类水果。它们味道的酸与甜,和土质、肥料、日照、树龄等有直接关系,产地、品种、形状的不同,橘子的味道也不同。根据经验,长在树龄20年以上的橘树枝头上,接受日照充足,施用农家肥的橘子味道格外甜;长在橘树幼树下施用化肥的橘子味道就较酸。
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