做法一:小南瓜炒肉
一、材料:
猪肉片、盐、胡椒粉、生粉、南瓜片、水。
二、步骤:
1.先把猪肉片用盐、胡椒粉、生粉拌匀,炒至8分熟;
2.另起锅,把南瓜片炒至快熟时,把肉片倒进去一起炒;
3.炒至肉片熟透即可出锅食用。
做法二:辣炒小南瓜丝
一、主料:
小南瓜300g、青椒80g、红椒80g。
二、辅料:
油、盐、味精。
三、步骤:
1.小南瓜1个,洗净,刨皮后切丝;
2.青、红椒斜切成丝;
3.开火,锅热后倒油;
4.油热后,倒入小南瓜丝,翻炒后放入盐;
5.锅里出汁后,放入青、红椒丝;
6.青红椒丝断生后,放入味精,炒匀后,即可出锅。
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