1.可将铁锅烧热,倒入食醋250克,用竹丝帚刷洗,再用清水刷净;
2.先在锅中放些锯木屑,引火烧烤一下,铁锅经烧烤后,可以起到“退火”作用,从而改善了它的脆性,延长使用寿命;
3.铁腥味可取一块番薯皮放在锅里煮一会儿,再洗净即可;
4.铁锅有锈味,可在锅里放些牛奶或土豆、番茄皮煮一会儿,然后倒去汤渣洗净,锈味即可除去;
5.菜刀生锈,可用萝卜片或马铃薯加少许细沙擦洗,菜刀剁鱼、肉,可在刀上擦点醋,消除气味,防生锈;
6.铜类器皿的油污,可用柠檬汁伴少许盐擦拭干净;
7.搪瓷器具陈年积垢,可用少许牙膏擦拭洗净;
8.塑料食具上的污垢,可用布蘸碱、肥皂水擦洗,不能用去污粉,以免磨去表面光泽。
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