简答题简述糖的有氧氧化的过程及限速反应的酶有哪些

有氧氧化:已糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶为关键酶,其中磷酸果糖激酶为最关键限速酶。

糖酵解反应后的产物氧化成CO2的反应:柠檬酸合成酶,异柠檬酸脱氢酶,α酮戊二酸脱氢酶。其中柠檬酸合成酶是最为关键的限速酶。

糖酵解过程的3个限速酶及其作用如下:

1.己糖激酶,葡萄糖在己糖激酶作用下生成葡萄糖-6-磷酸。该反应需消耗1分子ATP,将ATP上的磷酸基团分别转移到葡萄糖上,故这一反应过程是不可逆的;

2.果糖磷酸激酶,果糖-6-磷酸在果糖磷酸激酶作用下,可生成果糖-1,6-二磷酸。该反应也需消耗1分子ATP,将ATP上的磷酸基团分别转移到果糖-6-磷酸上,这一反应过程也是不可逆的;

3.丙酮酸激酶,烯醇丙酮酸磷酸在丙酮酸激酶作用下生成丙酮酸。该反应的特点是释放能量以高能磷酸键的形式贮存在ATP分子中。

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